あれを植えるだけで、畑の土がふかふかに！

畑の土は、よく耕してふかふかにすると必要があります。そのためには、もみ殻・バーク堆肥・腐葉土などの土壌改良材を土に混ぜる方法もありますが、「菜の花」を植えて土壌改良を行うことができます。方法は簡単、秋に種を撒いて、春に花が咲いたら、小さく切って土に混ぜ込んでおきます。「菜の花」は乾燥した土を粘り気のある土に変化させてくれる効果があるのです。他にも、畑を高畝（たかうね）にすると、排水がよくなります。